Speisekarte

Menü

frische Karotten-Kartoffelcremesuppe
mit gebratener Garnele

***

gebratene Perlhuhnbrust
an Rosmarin Jus
dazu Süßkartoffelpüree
und glasierte Petersilienwurzel

oder

gebratenes Skreifilet
an getrüffelter Weißwein-Buttersauce
auf Lila-Kartoffelpüree
mit frischem Blattspinat

***

hausgemachte Schokoladenravioli
mit Cheesecakefüllung
Himbeersauce und Vanille Eis

 

Menüpreis pro Person

43,00 €

Suppen

frische Karotten-Kartoffelcremesuppe
mit gebratener Garnele    
9,50 €

 

hausgemachte Rinderkraftbrühe
mit Pilz Ravioli
9,50 €

 

Vorspeisen

Rindertatar vom Eifler Rind
mit frischem Eigelb und buntem Salat
19,50 €

 

geräucherte Entenbrusttranchen
mit Quitten Chutney und Wildkräutersalat
16,50 €

Hauptgänge

gebratenes Rumpsteak vom Eifelrind
mit Rosmarin Jus
dazu Herzoginkartoffeln
und mediterranes Grillgemüse
31,00 €

 

Himmel und Erd – gebratene Blut- und Leberwurst
mit ausgebackener Blutwurstpraline
und Lila-Kartoffelpüree
Apfel-Zwiebelmus und glasiertem Brokkoli
26,50 €

 

paniertes Wienerschnitzel vom Kalbsrücken
mit Pommes Frites
und Marktgemüse
27,50 €

 

gebratene Schweinefilet
mit frischer Champignon Rahmsauce
dazu Bratkartoffeln
und glasierte Karotten und Zuckerschoten
24,50 €

 

Rosa gebratener Lammrücken
mit Thymian Jus
dazu Couscous
und glasierte Zuckerschoten
31,50 €

 

gebratene Perlhuhnbrust
an Rosmarin Jus
dazu Süßkartoffelpüree
und glasierte Petersilienwurzel
24,50 €

Vegetarische oder Vegane Gerichte

Mediterranes Grillgemüse
mit Fetakäse überbacken
dazu Süßkartoffelpüree
22,50 €

 

Veganes Soja Schnitzel
mit glasiertem, buntem Gemüse
und Pommes frites
22,50 €

 

 

Fisch Hauptgänge

gebratenes Skreifilet
an getrüffelter Weißwein-Buttersauce
auf Lila-Kartoffelpüree
mit frischem Blattspinat
29,00 €

Dessert

fruchtige Frühlingsrolle
mit Tonkabohnen Eis
dazu Vanille Sauce
9,50 €

 

hausgemachte Schokoladenravioli
mit Cheesecakefüllung
Himbeersauce und Vanille Eis
9,50 €

 

hausgemachtes Eis                              je Kugel 2,00 €

       Vanille

       Weißer Kaffee

       Tonkabohne

       Eierlikör

 

Portion frische Sahne                           0,70 €