Speisekarte

Menü

frische Spargelcremesuppe
mit frischer Sahne

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gebratene Perlhuhnbrust
an Rosmarin Jus
dazu Süßkartoffelpüree
und glasierte Petersilienwurzel

oder

gebratenes Skreifilet
an getrüffelter Weißwein-Buttersauce
auf Lila-Kartoffelpüree
mit frischem Blattspinat

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hausgemachte Schokoladenmousse
mit Cheesecake Ganache
Himbeeren und Vanille Eis

Menüpreis pro Person

43,00 €

frische Bärlauchcremesuppe
mit gebratener Garnele
9,50 €

hausgemachte Spargelcremesuppe
mit frischer Sahne
9,50 €

Rindertatar vom Eifler Rind
mit frischem Eigelb und buntem Salat
19,50 €

bunter Vorspeisensalat
mit Himbeer-Dressing marieniert
dazu gebratener weißer und grüner Spargel
15,50 €

gebratenes Rumpsteak vom Eifelrind
mit Rosmarin Jus
dazu Herzoginkartoffeln
und mediterranes Grillgemüse
31,00 €

geschmortes Wildragout
mit frischen Knöpflen
und Rahmspitzkohl
27,50 €

paniertes Wienerschnitzel vom Kalbsrücken
mit Pommes Frites
und Marktgemüse
27,50 €

gebratene Schweinefilet
mit frischer Champignon Rahmsauce
frischen, angeschwenkten Knöpfle
und glasierte Karotten und Zuckerschoten
24,50 €

Rosa gebratener Flanksteak vom Eifel Rind
an Rosmarin Jus
mit Bratkartoffeln und gebratenem Brokkoli
29,50 €

gebratene Perlhuhnbrust
an Rosmarin Jus
dazu Süßkartoffelpüree
und glasierte Petersilienwurzel
24,50 €

Mediterranes Grillgemüse
mit Fetakäse überbacken
dazu Süßkartoffelpüree
22,50 €

Veganes Soja Schnitzel
mit glasiertem, buntem Gemüse
und Pommes frites
22,50 €

gebratenes Skreifilet
an getrüffelter Weißwein-Buttersauce
auf Lila-Kartoffelpüree
mit frischem Blattspinat
29,00 €

fruchtige Frühlingsrolle
mit Tonkabohnen Eis
dazu Vanille Sauce
9,50 €

hausgemachte Schokoladenmousse
mit Cheesecake Ganache
Himbeeren und Vanille Eis
9,50 €

hausgemachtes Eis je Kugel 2,00 €

Vanille

Weißer Kaffee

Tonkabohne

Eierlikör

Portion frische Sahne 0,70 €